Dopo aver scalato il Fortezza di Najac, prenditi il tempo per assaggiare il Specialità locali al tavolo di uno dei ristoranti di Najac.
Specialità locali imperdibili
L’astet de Najac: prelibatezza locale
L'astè Najacois, è il piatto che scalda il cuore (e lo stomaco!) quando visiti Najac e vuoi assaporare l'autenticità dell'Aveyron. Immaginate teneri pezzi di maiale marinati per ore e un ripieno che profuma di aglio ed erbe locali. La cottura lenta aggiunge tutta la magia: la carne assorbe i sapori, offrendo un risultato incredibilmente delizioso. Tradizionalmente servito con patate fritte dorate o gratinate, è il piatto perfetto da gustare con gli amici o la famiglia in uno dei piccoli ristoranti di Najac. In breve, il Najacois astet è la promessa di un momento conviviale, ideale per immergersi nel meglio della cucina dell'Aveyron!
La fouace festeggia
La focaccia di Najac, è la torta morbida e dorata che mette d'accordo tutti in Aveyron! Con il suo profumo irresistibile di fiori d'arancio e la sua consistenza morbidissima, ha quel piccolo sapore di autenticità che ci riporta direttamente alle feste di famiglia e ai bei momenti condivisi. A Najac, la fouace è molto più di una prelibatezza: è una vera star, celebrata ogni anno il suo stesso partito ad agosto! Tra balli, degustazioni e buon umore, questo festival della fouace attira buongustai di ogni ceto sociale. Perfetta per la colazione, il dessert o la merenda, la focaccia scioglie il cuore della gente del posto e dei visitatori, e ci ricorda che in questo angolo dell'Aveyron, la condivisione e la tradizione sono sempre nel menu!
Ristoranti vicino al fiume
Per godersi l'ambiente magico di Najac, non c'è niente di meglio che sedersi in un ristorante in riva al fiume! Gustate i piatti locali, quasi con i piedi nell'acqua, con la vista sulle rive ombreggiate dell'Aveyron e il dolce mormorio del fiume in sottofondo. Nelle immediate vicinanze, sentieri escursionistici e attività all'aria aperta per trascorrere una bella giornata con la famiglia.
Ristoranti nel cuore del villaggio
Mangiare a Najac significa anche mangiare in uno dei Inoltre Beaux Villages de France ! Godetevi la calda atmosfera di un antico edificio o sedetevi sulla terrazza, con vista sul vicino fortezza reale.
