Incontra produttori e allevatori appassionati. Scopri la loro professione, il loro saper fare e soprattutto assapora i loro buoni prodotti!
I creatori di sapori nel nostro territorio hanno trovato il loro equilibrio e i loro mezzi espressivi nel rispetto delle tradizioni pur facendo parte dei valori del nostro tempo. Più che mai, hanno bisogno di buongustai e buongustai per condividere l'arte di vivere dell'Aveyronnaise.
Visite e attività in azienda
Nell'Aveyron, la fattoria è un'istituzione! Con oltre 7.700 aziende agricole, il dipartimento offre una varietà di prodotti e animali: orticoltura tradizionale, pollame e carni di qualità, latte di pecora per il famoso formaggio Roquefort… Qui si può mangiare a chilometro zero senza preoccupazioni, ma anche fare scoperte insolite, come al DuPrem Alpaga …
Produttori e agricoltori sono orgogliosi di questa terra; venite a conoscerli nel cuore delle loro aziende agricole! Assaporate i formaggi più pregiati visitando la Chèvrerie du Petit Compostelle a Villeneuve o la Ferme Monastique de Falgayroles a Monteils. A Monteils, fate una sosta anche all'azienda agricola Carles , specializzata nell'allevamento di anatre. Prenotate una visita guidata e concludete in bellezza con una degustazione di ciccioli d'anatra, paté, sanguinaccio e foie gras…
Riconnettiti con la natura ! Nel cuore di un magnifico frutteto, immergiti nel mondo della coltivazione del tartufo con Marie-France a Limogne-en-Quercy. Ricarica le energie con una visita guidata ai Jardins de Jammes di Villeneuve per scoprire piante officinali e aromatiche biologiche, oppure scopri i segreti della produzione dell'olio di noce con Philippe Andrieu nella Vallée de la Diège a Naussac.
La Noyeraie de la Borie
Agricoltura
La Ferme de Jacques Carles
Agricoltura
Truffes Passion: à la découverte de la truffe
Agricoltura
La Chèvrerie du Petit Compostelle
Agricoltura
DuPrem Alpaga – Visite de la ferme et boutique
Agricoltura
Les Jardins de Jammes
Agricoltura
Negozi e mercati
Dove acquistare i nostri prodotti locali? Sono disponibili diverse opzioni:
- Visita i nostri produttori nel loro boutique per riempire il tuo carrello di buoni prodotti. Vi diamo alcuni suggerimenti: un buon foie gras becco fine, salumi da Padiglione Causse, del formaggio al negozio Qui vicino e un po' di vino Cantina del Relais de Mont le Viaur.
- Fai un viaggio a mercato ! Nel cuore delle Bastides e delle Gole dell'Aveyron, ti aspettano bellissime bancarelle colorate. Il primo passo essenziale: Mercato di Villefranche de Rouergue, uno dei più belli dell'Occitania. Da Place Notre Dame e dalla sua collegiata, lasciati trasportare dagli odori seducenti dei piatti in preparazione e goditi questo momento in tutta semplicità. Per Villeneuve et najac, è domenica che le piazze si animano per offrirvi buoni prodotti.
- Vieni a trovarci a negozio dell'ufficio turistico ! Birre locali, paté, succhi di frutta o tisane…porta un pezzetto di Aveyron ai tuoi cari.
Epicerie Chez Gratien
Alimentazione
Les Jardins de Jammes
Agricoltura
Ferme du Treil
Agricoltura
La Noyeraie de la Borie
Agricoltura
Truffes Passion: à la découverte de la truffe
Agricoltura
Boutique de l’Office de Tourisme Ouest Aveyron
Alimentazione
Maison Delmur – Artisan boulanger
Alimentazione
La Chèvrerie du Petit Compostelle
Agricoltura
Aux prés d’ici
Alimentazione
Tutti produttori locali
Trovate tutti i produttori alimentari della nostra destinazione Bastides e Gorges de l’Aveyron: allevatori, orticoltori, macellai... Venite a conoscerli!
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Epicerie Chez Gratien
Alimentazione
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Les Jardins de Jammes
Agricoltura
I giardini di Jammes -
Vini Lafon -
Ferme du Treil
Agricoltura
Fattoria Treil -
La Noyeraie de la Borie
Agricoltura
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Truffes Passion: à la découverte de la truffe
Agricoltura
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Boutique de l’Office de Tourisme Ouest Aveyron
Alimentazione
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Maison Delmur – Artisan boulanger
Alimentazione
Maison Delmur – Fornaio artigianale -
La Chèvrerie du Petit Compostelle
Agricoltura
L'allevamento di capre Petit Compostelle -
Aux prés d’ici
Alimentazione
Qui vicino -
Au Bec Fin
Alimentazione
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La Ferme de Jacques Carles
Agricoltura
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Assapora i nostri prodotti locali
Ora che conosci i nostri produttori, scopri le nostre specialità locali e i luoghi dove assaporarle...
