Incontra produttori e allevatori appassionati. Scopri la loro professione, il loro saper fare e soprattutto assapora i loro buoni prodotti!
I creatori di sapori nel nostro territorio hanno trovato il loro equilibrio e i loro mezzi espressivi nel rispetto delle tradizioni pur facendo parte dei valori del nostro tempo. Più che mai, hanno bisogno di buongustai e buongustai per condividere l'arte di vivere dell'Aveyronnaise.
Visite e attività in azienda
Nell'Aveyron, la fattoria è un'istituzione! Con oltre 7.700 aziende agricole, il dipartimento offre una varietà di prodotti e animali: orticoltura tradizionale, pollame e carni di qualità, latte di pecora per il famoso formaggio Roquefort… Qui si può mangiare a chilometro zero senza preoccupazioni, ma anche fare scoperte insolite, come al DuPrem Alpaga …
Produttori e agricoltori sono orgogliosi di questa terra; venite a conoscerli nel cuore delle loro aziende agricole! Assaporate i formaggi più pregiati visitando la Chèvrerie du Petit Compostelle a Villeneuve o la Ferme Monastique de Falgayroles a Monteils. A Monteils, fate una sosta anche all'azienda agricola Carles , specializzata nell'allevamento di anatre. Prenotate una visita guidata e concludete in bellezza con una degustazione di ciccioli d'anatra, paté, sanguinaccio e foie gras…
Riconnettiti con la natura ! Nel cuore di un magnifico frutteto, immergiti nel mondo della coltivazione del tartufo con Marie-France a Limogne-en-Quercy. Ricarica le energie con una visita guidata ai Jardins de Jammes di Villeneuve per scoprire piante officinali e aromatiche biologiche, oppure scopri i segreti della produzione dell'olio di noce con Philippe Andrieu nella Vallée de la Diège a Naussac.
La Noyeraie de la Borie
Agricoltura
La Ferme de Jacques Carles
Agricoltura
Truffes Passion: à la découverte de la truffe
Agricoltura
La Chèvrerie du Petit Compostelle
Agricoltura
DuPrem Alpaga – Visite de la ferme et boutique
Agricoltura
Les Jardins de Jammes
Agricoltura
Negozi e mercati
Dove acquistare i nostri prodotti locali? Sono disponibili diverse opzioni:
- Visita i nostri produttori nel loro boutique per riempire il tuo carrello di buoni prodotti. Vi diamo alcuni suggerimenti: un buon foie gras becco fine, salumi da Padiglione Causse, del formaggio al negozio Qui vicino e un po' di vino Cantina del Relais de Mont le Viaur.
- Fai un viaggio a mercato ! Nel cuore delle Bastides e delle Gole dell'Aveyron, ti aspettano bellissime bancarelle colorate. Il primo passo essenziale: Mercato di Villefranche de Rouergue, uno dei più belli dell'Occitania. Da Place Notre Dame e dalla sua collegiata, lasciati trasportare dagli odori seducenti dei piatti in preparazione e goditi questo momento in tutta semplicità. Per Villeneuve et najac, è domenica che le piazze si animano per offrirvi buoni prodotti.
- Vieni a trovarci a negozio dell'ufficio turistico ! Birre locali, paté, succhi di frutta o tisane…porta un pezzetto di Aveyron ai tuoi cari.
La Noyeraie de la Borie
Agricoltura
Maison Delmur – Artisan boulanger
Alimentazione
Truffes Passion: à la découverte de la truffe
Agricoltura
Maison Delmur – Artisan boulanger
Alimentazione
Ferme du Treil
Agricoltura
Aux prés d’ici
Alimentazione
Les Jardins de Jammes
Agricoltura
Boutique de l’Office de Tourisme Ouest Aveyron
Alimentazione
Au Bec Fin
Alimentazione
Tutti produttori locali
Trovate tutti i produttori alimentari della nostra destinazione Bastides e Gorges de l’Aveyron: allevatori, orticoltori, macellai... Venite a conoscerli!
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La Noyeraie de la Borie
Agricoltura
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Maison Delmur – Artisan boulanger
Alimentazione
Maison Delmur – Fornaio artigianale -
Truffes Passion: à la découverte de la truffe
Agricoltura
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Maison Delmur – Artisan boulanger
Alimentazione
Maison Delmur – Fornaio artigianale -
Ferme du Treil
Agricoltura
Fattoria Treil -
Aux prés d’ici
Alimentazione
Qui vicino -
Les Jardins de Jammes
Agricoltura
I giardini di Jammes -
Boutique de l’Office de Tourisme Ouest Aveyron
Alimentazione
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Au Bec Fin
Alimentazione
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Vini Lafon -
Le Pavillon du Causse
Alimentazione
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Ferme de Falgayroles
Agricoltura
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Assapora i nostri prodotti locali
Ora che conosci i nostri produttori, scopri le nostre specialità locali e i luoghi dove assaporarle...
